Schweppes

• 2 kuracie prsia
• Bylinky podľa chuti, napr. rozmarín, oregano, šalvia…
• 1/2 malej tekvice
• 8 šalotiek
• 2 cukety
• 300 g tofu
• 40 cl ryžového alebo ovseného mlieka
• 8 špízových ihiel
• Soľ
• Čierne korenie
• 1 strúčik cesnaku
• Čierne sezamové semienka

1. Očistite kura a nakrájajte ho na kocky. Nechajte marinovať s bylinkami (rozmarín, oregano, šalvia…) niekoľko minút a potom pripravte špízy.

2. V menšom kastróle zahrejte tofu s mliekom, strúčikom cesnaku a štipkou soli. Zahrievajte 8 minút a potom zamiešajte a odstavte.

3. Zeleninu umyte, oškrabte a nakrájajte.

4. Zahrejte grilovaciu panvicu, a keď je rozpálená, nasypte do nej všetku zeleninu.

5. Na ďalšej panvici opečte kuracie špízy.

6. Podávajte s penou z tofu a ozdobte čiernymi sezamovými semienkami.

Tipy: Vyberte si zeleninu, ktorú máte na grile najradšej. Tofu penu možno pripraviť i z údeného tofu a mlieko možno nahradiť inou ingredienciou.

Vychutnajte si tento recept s nápojom Schweppes Orange ozdobeným klinčekom.