Schweppes

• 600 g rybích filiet (corvina – cilus gilberti)
• 4 červené cibule
• Citrónová šťava
• 1/2 červenej papriky
• 1/2 žltej/zelenej papriky
• Šťava z 2 limetiek
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• Koriander
• 10 cl Schweppes Ginger Ale
• Soľ
• Čierne korenie

1. Nakrájajte cibuľu na rezance a vložte ich do nádoby s ľadovou vodou spolu s citrónovou šťavou a soľou najmenej na 20 minút. Potom dôkladne premyte vo vode a osušte.

2. Do misky naukladajte rybu nakrájanú na plátky alebo na kocky, podľa požadovanej výslednej podoby pokrmu. Pridajte cibuľu a papriky takisto nakrájané na rezance. Nakoniec pridajte lyžicu olivového oleja, šťavu z limetky, Schweppes Ginger Ale, jemne nasekaný koriander a korenie. 

3. Všetko zmiešajte, uložte do chladničky a nechajte vychladiť na požadovanú teplotu.

4. Môžete servírovať.

Tipy: Namiesto ryby možno použiť krevety alebo iný druh ryby, ktorú možno pripraviť týmto spôsobom.